Μεγάλη συζήτηση γίνεται για το γεγονός ότι το Πτυχίο των ΕΠΑΛ αποτελεί ένα πολύ ισχυρό τίτλο για την άμεση είσοδο των αποφοίτων στην αγορά εργασίας και την άσκηση επαγγελματικής δραστηριότητας.
Ορισμένα επαγγέλματα, προκειμένου να εξασκηθούν, χρειάζονται "άδεια άσκησης επαγγέλματος" που εκδίδεται από αρμόδια υπηρεσία. Η νομοθεσία καθορίζει τις προϋποθέσεις άσκησης των επαγγελμάτων, τα πεδία άσκησής τους, τις βαθμίδες του επαγγέλματος (π.χ. βοηθός, τεχνίτης, αρχιτεχνίτης) και τον τρόπο έκδοσης των νομιμοποιητικών αδειών άσκησης του επαγγέλματος. Νομοθετικά ρυθμιζόμενες επαγγελματικές δραστηριότητες είναι εκείνες όπου ο επαγγελματίας αναλαμβάνει ευθύνη έναντι της δημόσιας αρχής. Τα επαγγέλματα, σύμφωνα με τον ΕΟΠΠΕΠ, κατατάσσονται στις εξής κατηγορίες:
Επαγγέλματα που σχετίζονται με την υγεία, την ασφάλεια και το δημόσιο συμφέρον, όπως π.χ.
- επαγγέλματα αρμοδιότητας Υπουργείου Ανάπτυξης, όπως Ηλεκτρολόγοι, Χειριστές μηχανημάτων τεχνικών έργων, Μηχανικοί εγκαταστάσεων, Εγκαταστάτες καύσης υγρών και αερίων καυσίμων, Υδραυλικοί, Ψυκτικοί.
- επαγγέλματα αρμοδιότητας Υπουργείου Μεταφορών που αφορούν σε τροχοφόρα, όπως Μηχανοτεχνίτες, Τεχνίτες αμαξωμάτων, Τεχνίτες βαφής.
- το επάγγελμα του Λογιστή – Φοροτεχνικού Δ΄ Τάξης, αρμοδιότητας Οικονομικού Επιμελητηρίου (απόφοιτοι Ι.Ε.Κ. ή δευτεροβάθμιας τεχνικής εκπαίδευσης).
- επαγγέλματα αρμοδιότητας Υπουργείου Υγείας, όπως Βοηθοί νοσηλευτών, Κουρείς-Κομμωτές, Τεχνίτες περιποίησης χεριών - ποδιών.
- Επαγγέλματα του Υπουργείου Πολιτισμού, όπως Τεχνικοί συντήρησης έργων τέχνης.
Για τα επαγγέλματα αυτά είναι απαραίτητα:
- Ο τίτλος σπουδών (ή για εμπειροτέχνες, η μακρόχρονη προϋπηρεσία ως βοηθοί υπό την εποπτεία κατόχου επαγγελματικής άδειας) και
- Η άδεια άσκησης επαγγέλματος
Επαγγέλματα για τα οποία απαιτείται η τεκμηρίωση κατοχής των απαραίτητων γνώσεων για την άσκησή τους, όπως π.χ.
- Βοηθοί βρεφονηπιοκόμοι, Βοηθοί αισθητικού, Βοηθοί ιατρικών εργαστηρίων, Ειδικοί δασικής προστασίας, Τεχνικοί τοπογραφικών εφαρμογών, Φύλακες μουσείων.
Η άσκηση αυτών των επαγγελμάτων προϋποθέτει την κατοχή τίτλου σπουδών.
Υπάρχουν κι άλλα επαγγέλματα όπου η πρόσβαση σε αυτά είναι ελεύθερη, όμως η κτήση συναφούς τίτλου σπουδών είναι σημαντικό πλεονέκτημα για την αναζήτηση εργασίας και την απασχόληση. Τέτοια επαγγέλματα είναι:
- Επαγγέλματα του Τομέα Πληροφορικής, Σκηνοθέτες, Στυλίστες, Διακοσμητές, Βιβλιοδέτες, Ξυλουργοί, Επαγγέλματα εστίασης.